石と光の広場 22 Blue Entrance Kitchen
- タコス
クリエイターが創る、沖縄発のイノベーティブタコス。
沖縄のチャンプルー文化を背景に、世界の食材や技法を融合し、これまでにないタコス体験を提供しています。
ここ東京で出会う、唯一無二の衝撃。“飲めるタコス”と表現されることもある新しいタコスの世界をぜひご体験ください。
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シェフ
エドガルド セルバンテス
「世界一のタコスを作りたい」という情熱から、従来の軽食としてのタコスではなく、主役級の満足感を与える「ステーキタコス」のスタイルを確立。アメリカンな豪快さと日本の繊細な味付けを融合させたそのセンスは、SNSを通じて瞬く間に全国区へ。食のジャンルを超えたクリエイターとして、新たな食文化を発信し続けている。

店舗情報
| 住所 | 東京都⽬⿊区東⼭2丁⽬35 ビラ・アペックスタワー B1F |
|---|---|
| URL | https://blueentrancekitchen.com/ja/ |
| 営業時間 | ~16:00(L.O15:00) 17:00~22:00(L.O |
| https://www.instagram.com/blueentrancekitchen/ |
