石と光の広場 23 AL MINA

• パレスチナ料理

• スイーツ
• キッズ
• ヴィーガン
• ムスリムフレンドリー

スパイス香る本格派。本場パレスチナの特製ラップ。

都内でも珍しいパレスチナ料理の名店が贈る「シャワルマ・ラップ」。何種類ものスパイスに漬け込んだ肉をじっくりと焼き上げ、たっぷりの野菜と共に薄焼きのパンで包み込む料理です。一口かじれば、複雑で奥深い香りとジューシーな肉の旨みが口いっぱいに広がります。一度食べたら虜になる、中東の「本物の味」を東京で！

メニュー

• シャワルマ・ラップ

  • キッズ
  • ムスリムフレンドリー

  ¥1,000 キッズサイズ：600円
  辛くないので、お子様も食べられます
  
• ヴィーガン・プレート

  • ヴィーガン
  • ムスリムフレンドリー

  ¥1,300 ヴィーガン対応
  
• チキン・マクルーベ

  • キッズ
  • ムスリムフレンドリー

  ¥1,500 ファミリーシェア
  
• ラム・マクルーベ

  • キッズ
  • ムスリムフレンドリー

  ¥1,700 ファミリーシェア
  
• ファラフェル・ラップ

  • ヴィーガン
  • ムスリムフレンドリー

  ¥900
  
• ナチュラル・フライドポテト

  • ヴィーガン
  • ムスリムフレンドリー

  ¥700
  
• キッズセット

  • キッズ
  • ムスリムフレンドリー

  ¥800 お子様用シャワルマラップ
  セット（ポテト付）
  ※ポテトなし単品：600円
  
• クナーファ

  • スイーツ
  • ムスリムフレンドリー

  ¥800
  
• アラブのお菓子

  • スイーツ
  • ムスリムフレンドリー

  ¥600
  
• ビーフ・ホットドック

  • ムスリムフレンドリー

  ¥550 子どもも食べられます
  辛さなし
  
• バナナとデーツのスムージー

  • スイーツ
  • ムスリムフレンドリー

  ¥800
  
• さつまいもとチョコレートのスムージー

  • スイーツ
  • ムスリムフレンドリー

  ¥1,000
  
• タヒニとデーツのスムージー

  • スイーツ
  • ムスリムフレンドリー

  ¥800
  

※[キッズサイズ]：お子様に食べやすいサイズ　[キッズカット]：お子様向けにカット可能　[ファミリーシェア]：シェアしやすい大皿料理　[ヴィーガン]：動物性食品不使用　[ムスリムフレンドリー]：詳細は店舗にてご確認ください　
※メニュー内容は変更になる可能性があります。
※価格はすべて税込表記です。

シェフ

シャディバシイ

母国から受け継いだ伝統的なレシピを大切に守りつつ、現代的な感性で地中海・中東料理を提案する、パレスチナ出身シェフ。ハーブやスパイスの配合に徹底してこだわり、素材の良さを引き出すその技術は、日本に住む外国の方々からも「故郷を思い出す味」と絶賛される。食を通じて平和と文化の架け橋となるべく、情熱を持って厨房に立つ。

店舗情報