4 鮨はじめ
- 寿司
江戸前寿司の奥深さを感じて
2023年に誕生した新進気鋭の寿司店は、アラカルトで１貫からコースまでを用意しています。今回は、丁寧に仕事をした季節の鮮魚を炙り３貫と握り５貫、そして名物のトロたく巻を職人が目の前で握ってくれます。本格的な江戸前寿司の真骨頂を思う存分に味わえるでしょう。
メニュー
シェフ
野中 一也
日本料理店での修行から始まり、ケニア「鮨みつき」、六本木「鮨竜太」 での修行を経て、現在当店で大将を務める。鮨はじめは六本木では珍しくアラカルトにも対応しており、リーズナブルな値段でお寿司1貫から提供しており、様々なシーンに対応が可能。ケニアで学んだ英語を活かし、外国人のお客様も安心してお楽しみいただける店舗です。
店舗情報
| 住所 | 東京都港区六本木6-1-5グッドワークビル1F |
|---|---|
| 営業時間 | 月曜日～木曜日 18:00～25:00 金曜日・土曜日 18:00～27:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| https://www.instagram.com/sushihajime_roppongi/ |
