Tokyo Tokyo Delicious Museum2023 – 公式サイト

出店者情報

シーベジタブル

2016年創業。世界初となる地下海水を使用した「すじ青のり」の陸上栽培をスタート。海藻の収穫量が天然・海面栽培ともに激減する中で、全国各地の生産拠点を中心に「今までになかった美味しい海藻」の研究から生産・料理開発までを仲間たちと行っています。