21 AL MINA

• アラブ地中海料理

• 石と光の広場
• 東京デリシャスゾーン
• キッズアレンジ
• スイーツ

異国情緒あふれるアラブ地中海料理

東京で有名な本格アラブ地中海料理レストランによる伝統的なパレスチナ料理が勢ぞろい。ひよこ豆のペーストを加えたピタパンやスパイシーな豆のコロッケを挟んだサンド、さらにはデザートまでご用意しています。

キッズアレンジの詳細は各店頭にてご確認ください。

メニュー

• マクルーベ ¥1,500
  
• フムスのラムひき肉のせとピタパン

  • キッズアレンジ

  ¥1,300 フムスとピタパン ¥800 / 自家製ピタパン ¥200
  
• ファラフェルラップ

  • キッズアレンジ

  ¥700
  
• ファラフェル ¥500 チーズ・マッシュルーム・プレーンから選択
  
• クナーファ

  • スイーツ

  ¥1,100 チーズ・ピスタチオ・ミックスから選択
  
• ドバイチョコレートムースとイチゴのデザート

  • スイーツ

  ¥1,300
  
• ドバイチョコレートバー

  • スイーツ

  ¥1,000

シェフ

Shadi Bashiyi （シャディ バシイ）

シェフのシャディ・バシイは、家族の食事を通じて食の大切さを学び、8年以上のイタリア料理の経験を積み、各国で修行を重ねた後、日本でAL MINAをオープン。伝統的な中東の技法と日本の繊細な味覚を融合し、日本滞在中の中東のVIPゲストの料理を担当。さらに、５つ星ホテルと提携し、王族のための特別なハラール料理を提供しています。

店舗情報

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