出店シェフの皆さんに料理人として大事にしていることや「東京の食」について語っていただきました。

• 

  よろにく

  桑原秀幸

  焼肉

• 

  金子半之助

  大塚大介

  天麩羅

• 

  武玄

  森拓也

  海鮮居酒屋

• 

  食堂とだか

  戸高雄平

  居酒屋／郷土料理

• 

  カヌレ ド キャンティ × ル・デフィ オサナイ × アットキッチン

  川又 真×長内 彰吾×坂 めぐみ

  @ Kitchen

• 

  バル・ボルティージョ・デ・サル・イ・アモール

  ビクトル・ガルシア

  スペイン料理

• 
•