武玄
福島県相馬市にある居酒屋「武玄（むげん）」です。東日本大震災のあと、
2018年にオープンしました。地元であがる地元鮮魚「常磐もの」を中心に、
福島の肉や野菜、米や酒など、おいしい料理を提供しています。
「武玄」は「∞」というロゴに現すように、相馬の無限の可能性や未来を見つめています。
- 和食
- 海鮮居酒屋
お店からのメッセージ
福島県相馬からおいしい魚の料理を届けます。今回ご提供する料理は「ヒラメの漬け丼」です。ヒラメは食通の方々や市場で高い評価を受ける「常磐もの」代表ブランドです。ヒラメは、脂、ほどよい甘味、弾力のある歯ごたえとおいしさの三拍子が揃った白身の高級魚です。ぜひ「常磐もの」料理のおいしさを味わってください。
